规章制度范本超市
制度为社会运作提供了框架和规范，从而保障了社会的稳定和公正。那要怎么写规章制度范本超市呢？这里提供一些规章制度范本超市，希望对大家能有所帮助。
规章制度范本超市篇1
一、打卡
1、所有员工必须遵守上下班打卡或者签到点名制度
2、员工上班时，应换好工作服再打卡
3、员工下班时，应先打卡再换工作服
4、员工必须亲自打卡，不允许互相打卡，如有发现者，第一次予以口头警告，并罚款10元;第二次予以书面警告，并罚款20元;第三次予以辞退;
5、上班和下班未打卡，次日未经主管签字者，没漏打一次，口头警告，罚款5元，当月累计三次者，以书面警告，并罚款10元;
6、如卡机出现故障时，需由值班店长签字方可生效。
二、员工注意事项
1、公司原则上不聘用员工的近亲(如配偶、父母、兄弟姐妹)：同单位员工不得谈恋爱;
2、员工是公司的财富，公司将根据工作需要和员工具体情况决定员工必须的培训课程，包括上岗前的培训，平时非工作时间安排的培训;
3、员工本人要求调动部门、工种的，应首先向所在的部门负责人提出申请，而不应直接与其他部门接洽;
4、爱护公司财产，保养、管理好归自己使用的各类用品和设备，不允许将公司的设备、工具、物品等公司财产用于个人，不得私自转让他人使用。
5、对公司的快讯，不得私自挪用，不得乱涂、乱画、乱丢;公司赠品应当视同商品，不得私自挪用或不按规定擅自赠送;
6、每个员工都应妥善保管公司交给的任何场所的钥匙，不得擅自复制，不得借给他人;遗失钥匙，应立即报告直接主管或人事部，公司分发的制服和其他物品，离职时同钥匙一起交还给人事部;除正常损耗外，损毁费用将由员工支付;
7、员工号牌如遗失，应及时通知人事部，人事部将补发号牌，并收取补证费用5元，号牌必须佩戴于左胸前;
8、员工应避免携带大量现金和贵重物品上班;不得携带私人物品进卖场，所有私人物品必须存放在公司规定的更衣柜里，并需自付保管责任;
9、员工如发现内盗，可直接向店值班或防损部(主管及内保)报告，如情况属实，将给予该员工500元奖金，对偷窃员工公司将扣除全月工资及奖金，并将所盗物品以十倍价格购买，并在该员工档案上记录备案，对举报者公司将做到绝对保密;
10、员工在公司场所(包括卖场)内拾到物品，或收到由顾客交来的拾到物品时，须立即给予部门主管，由部门主管转交防损部并记录在案，同时广播通知失主;若失主向员工询问遗失物品时可指示失主去防损部查询。所有遗失的物品将由保安部保存，并由保安部负责处理;员工若有任何隐藏失物不报的行为将按偷窃行为处理;
11、对主管工作安排不得顶或故意违抗;
12、员工必须严格遵守公司规定的作息时间，不得迟到、早退，上班时不得随意串岗、离岗，有事离开须向主管报告;不得与同事嬉戏打闹，与顾客发生争吵：员工下班后或休假期间，
不得无故在公司逗留。禁止在公司场所内酗酒、赌博;
13、随时维持卖场商品、或加几个包干区的清洁;
14、不准在卖场内吃食品，喝饮料，动用或使用卖场内的商品;
15、员工(促销员和厂家进店人员)购物时，必须在早班下班后才能购物，不准在工作时间购物或将所购商品存放于服务台，员工不得私自扣留畅销商品;
16、快下班时不要催促顾客，不可有任何准备下班的动作，不要在顾客面前表现出一副急躁不安，走来走去的样子，要以愉快的心情欢送顾客。
违纪处罚标准
一、一般过失(A类过失每次处罚2~5元)
(一般过失给予员工口头警告，并要求员工在过失单上签字确认后，存入人事档案)
1、上班穿无带凉鞋，靴子;
2、个人卫生不佳，工作服上有明显污迹或不整齐;
3、员工指甲过长或指甲里特别脏(个别指甲留长也不允许);
4、留怪发型，头发凌乱;
5、男员工头发过耳，女员工头发过肩没有梳起;
6、吃饭超过规定时间10分钟以内，没有按时返回工作岗位;
7、上班时间未按要求佩戴工牌;
8、随地吐痰，当众挖鼻孔，掏耳朵;
9、男员工戴奇异饰物;
10、生鲜部员工戴戒指，涂指甲油;
11、当众嚼口香糖;
12、当月迟到或早退一次{按规定，晚到5分钟以内为迟到，30分钟以上为旷工}
二、轻度过失(B类过失小过5~10次)
(按照规定填写过失单，并处以20元或以上罚款，存入人事档案)
1、当月累计迟到、早退两次(含两次)。
2、代人打卡(或请人代打卡)。
3、在卖场换装，整理衣物，梳头化妆，照镜子。
4、站姿不佳，身体松懈懒散，东歪西靠。
5、吃饭超过规定时间10分钟以上，30分钟以内。
6、工作时间会友。
7、上班时间结伴上厕所。
8、没有按时完成上货，清理、整理仓库。
9、两次以上(含两次)，被口头警告工作不改的。
10、营业时间在卖场并排勾肩搭背、行走聊天、嘲笑打闹。
11、1月内有两次一般过失口头警告者。
三、重度过失(C类过失大过扣20~50元)
(按照规定填写过失单，情节严重者扣除相应奖金，计入人事档案)
1、在卖场聊天，工作时间打瞌睡、睡觉;
2、在卖场里仍递商品;
3、旷工1天以上(含1天);
4、吃饭时间超过规定时间半小时以上，没有按时返回工作岗位;
5、工作时间擅自离工作岗位、串岗;
6、未经批准私自调班;
7、在卖场、库房、更衣室等禁止吸烟的地方的地方吸烟;
8、工作时间在卖场大声喧哗、叫骂、追逐打闹;
9、盘点中出现人为重大纰漏的;
10、在卖场内评论商品的进货渠道、进价、制作过程、质量问题等
11、无论什么原因，于顾客发生争执的;
12、在工作期间使用粗俗、污秽、漫骂等有损个人形象、企业形象语言;
13、工作期间饮酒或酒后上岗的;
14、工作时间在办公室区大声喧哗、争吵唱歌吃零食，影响办公秩序;
15、丢失重要单据;
16、故意隐瞒事实，弄虚作假，造成重大损失或恶劣影响的;
17、经核实使用虚假病假条;
18、违反工作程序;
19、擅自改变商品价格;
20、没有按照采购部的商品清单订货;
21擅自改动商品陈列排面;
22、一个月内迟到、早退累计五次以上(含五次)，并扣除当月奖金;
23、传播内容失实的小道消息，制造谣言(扣除全部奖金);
24、一个月内两次轻度记录(小过)，扣除当月奖金;
25、主管级以上人员决策失误，影响企业形象和销售业绩(扣除当月奖金);
四、严重过失(D类过失)
(犯有严重过失者经查实后一律予以除名，并根据情况处以罚款，情节特别严重者移送司法机关处理)
1、索贿受贿，贪污盗窃，吃拿卡要;
2、故意毁坏商品及公司财产;
3、私自将超市商品拿出超市;
4、拒不执行上级指示，不服从工作安排;
5、越权行使造成严重后果的;
6、款共三天以上(含三天);
7、收银员私拿、留存或代他人留存营业款及结账时少收或不收款;
8、泄露公司机密的;
9、打骂顾客，造成不好影响的;
10、严重失职、渎职，给公司造成重大经济损失或造成严重后果的;
11、未经允许私自将公司机密文件、规章制度等带出公司;
12、传播小道消息，造成恶劣影响的;
13、触犯国家刑事;
14半年内犯有两次(含两次)重度过失
规章制度范本超市篇2
1、目的
为规范超市商品管理，保持超市商品良好的进销存秩序，保证每月盘点误差率在可控范围内，特制订本制度！
2、适用范围
本制度适用于芒果KTV。
3、收银岗位设定
实行专人专岗：超市收银人员一律是经过严格培训经考核后方可上岗担任收银，其他一切人员严禁入内（超市负责人主任阶以上除外）
4、盘点日期及误差品种
4。1每月1日为固定盘点日，遇特殊假日顺延（如1月1日顺延至节后1月4日）；
4。2盘点误差品种不得超过5种，盘亏盘盈相加金额不得大于100元；盘盈之商品做充公入库处理，盘亏之物品在规定品项和金额之内门市吸收超出部分超市部门负责赔偿。
5、人员培训及抽检
进入超市人员都要经考核合格后方可上岗（针对超市商品名称价格要熟记），每月5日由班主管和超市负责人对人员进行考核抽检（误差3个记警告处分）
6、商品管理及出品方式
6。1所有商品按先进先出原则摆放上架及库存，防止商品超过保质期影响质量（如有人为原因造成商品超过保质期，造成恶劣影响的`，相关人员将严厉惩处）。
6。2所有商品必需见单出货，严禁私自不经收银台就出品（水果吧台要见红单方可出品），一经发现以飞单论处（辞退）。
6。3导购在报商品品名时一定要声音宏亮清晰，避免报错。
6。4超市商品严禁以任何形式暂借，一经发现相关负责人将受到严重惩处！
7、奖励与惩处
7。1每月盘点误差超过规定之品项，超市全员记警告处分早晚班超市负责人加倍处罚；店总将受连带处分。
7。2超市连续三月盘点误差在规定品项之内，超市全员记嘉奖。
8、本制度从年月日起实施。
规章制度范本超市篇3
1.按时上班，不迟到、不早退、不旷工。有事需要请假、调班、调休或离开岗位时，必须经过店长或督导批准同意。(请假时间达3天者需督导批准方可。)否则，将以早退或旷工论处。
2.上班前应换好工作服并检查个人仪容，衣着是否整齐规范，工作证有否佩戴，长发必须扎起，不准染异色发，上班不准穿短裙、短裤、拖鞋。
3.员工下班后不得穿工服或戴工牌进入商场。员工必须保管好各自的工牌，工卡、饭卡、如若丢失，按商场有关制度交纳相关补办费用。
4.上班时间，员工不行做与本工作无关节事，更不许说脏话，靠商品、货架、大声喧哗、吃零食等其它有损商场形象的行为。
5.员工购物必须是当班员工帮忙买单并小票确认签名。
6.认真做好防盗、防火、防突发事件的应急工作。
7.认真履行工作职责、热情耐心地接待每位顾客。优质服务，提高工作质量，增强凝聚力，提高销售营业额。
8.严禁将背包、行李及各种包装袋带入商场，贵重物品须自行保管好。员工的水杯统一放在指定的位置。
9.员工用品必须贴有商场相关标记签字样方可带入卖场，未经允许不得随便将商品带出商场。
10.严禁在商场内拉帮结派、打架斗殴、取笑顾客及其它损害他人的行为。
11.严禁在商场及仓库内吸烟、乱丢烟头、火种等。
12.员工要认真配合保安人员共同防盗、做好消防安全工作，加强防范意识。
13.不准任何人私自挪用商场的商品(物品)，否则将作盗窃论处。
14.员工有权利和义务对，人窃取及其他有损商场利益的行为进行举报，商场将对该员工身份进行保密，并给予相应奖励。
15.商场各部门员工，都必须服从管理人员的统一安排，如对管理人员的管理方法执有不同意见者，可以书面形式向督导或公司反映。
16.员工上班时间有事外出者，必须经店长批准后方可离开岗位。
17.聘用的员工必须按本商场的《招聘制度》办理好一切入职手续，再由商场人事部组织上岗前培训。主要培训员工的纪律性、组织性及其吃苦耐劳精神;了解商场的有关制度;商品基本知识、礼仪道德、服务规范等，培训时理论与实际相结合。
规章制度范本超市篇4
为确保我中心在食品仓储、销售过程中的经营安全，特制定商品卫生管理组织和制度：
一、库房卫生管理：
1、仓库内要定期打扫、防虫、防蝇、防鼠。
2、仓库内要安放温度计、湿度计，保证仓库内的温、湿度符合仓库的标准。
3、仓库内的&39;温、湿度计须有专人管理，每天进行登记。
4、仓库管理员要对库内商品的使用期限有明确的记录，对于已过期或快过期的商品及时进行妥善处理。
二、零售区卫生管理：
1、零售区内卫生由销售人员自行负责，每天至少清扫一次。
2、防鼠、防蝇、防害，定期对零售区进行消毒，使消费者有一个安全卫生整洁舒适的购物环境。
三、办公区卫生管理：
1、办公区卫生由办公室人员自行负责，每天至少彻底清扫一次。
2、定期防鼠、防蝇、防害，定期对工作区进行净化消毒。
以上管理制度实行专人专管，每个从业人员须认真执行。
规章制度范本超市篇5
一、考勤
超市员工每月积分预定为100分，有违反规定的扣除相应分数，月末时积分在90分以上的给予优秀员工奖________元，积分在80-90分的给予良好员工奖________元。
1、员工提前________分钟上岗，迟到________分钟以内，扣1分。________-________分钟扣2分。________-________分钟4分。
2、有事应提前给领班或组长请假，并办理请假手续，经过允许方可请假。没有经过同意的，按旷工处理。（旷工一天不享受一个月的效益工资）
二、人事
1、员工聘用本着择优录取的原则，试用期七天，是否录用由双方共同决定。录用的，在办理入职后一个月内，超市应与员工签订劳动合同，并办理相关的社保手续。
2、员工辞职，应提前30天写书面申请，经组长领班部门经理同意，批准办完手续后方可离岗。
三、服务态度
1、接待顾客应主动热情，态度和蔼，因态度生硬与顾客发生争执，被顾客投诉的扣3分。
2、称量商品必须看称纸，计量商品人为作弊扣20分（好的当坏的秤；贵的&39;当便宜的秤；称过的商品再往袋子里装；称重时缺斤少两；两个袋子秤完秤再倒到一个袋子里；称出的秤码商品和实际商品不符等情况，属于作弊行为）
3、带情绪上岗耍性子发脾气扣10分。
4、包庇违纪违规行为，欺骗管理人员扣10分。
四、仪表和着装
1、员工应化淡妆上岗，发不过肩，长发挽起。避免过浓的彩妆，夸张的发色。不能留长指甲。不符合要求者责令停工整改扣2分。
2、员工应着工装上岗，工装要求干净整洁。（黑裤、黑裙、黑鞋）短裤、短裙应在膝盖上方一寸。食品区必须严格执行着装要求，着白色工服，头发放进帽子里，口罩遮住口鼻。不得涂染指甲，不允许带戒指及过长的耳环，否则扣3分。
3、上岗前佩戴好服务证章，证章佩戴左胸上方，不按规定佩戴证章者扣2分。
4、站立姿势不正确：卡腰、靠柜、爬柜、托腮、抱肩、插兜者扣2分。
五、商品陈列
1、商品陈列保持整齐，美观，尽量追求纵向排列，随时保持前进陈列。发现当班人员不按要求陈列扣2分。
2、货签要求一货一签，货签对位。商品无标签或标签不完整。标签和商品价位不相符扣2分。商品标识不完整，不按规定摆放扣2分。
3、地推商品保持丰满、整齐，避免杂乱无章不分主次，pop爆炸花悬挂醒目整齐，否则扣2分。
4、发现变质商品要提前请管理人员注意，发现过期商品扣管理货架人员10分。
六、卫生安全
1、责任区内地面不整洁扣1分。
2、责任区内乱放拖布、抹布、私人物品的扣2分。
3、责任区内的货架、商品、柜台玻璃，不干净有灰尘的扣2分。
4、加工间的地面、台面、储物架、储物间、加工机器、应保持干燥整洁，不能存有油垢，严重时责令停业整改，并罚款200元。
5、责任区内的消防栓、灭火器、配电室请随时保持清洁，发现有灰尘的扣责任人1分。
6、员工不允许私自更换更衣箱，更衣室卫生要自觉保持清洁，发现乱扔纸屑、垃圾者扣3分。
7、库房卫生、更衣室卫生，各组轮流打扫，其他组员工可以监督检查，发现不清洁罚当班员工每人10元。
8、责任区内的垃圾、纸板、购物筐，请随时收起，一经发现罚当班员工，扣2分。
9、员工在责任区内随地吐痰，扔垃圾，损坏环境扣1分。
10、本商场是无烟商场，未劝阻顾客吸烟者扣1分。
11、未经劝阻擅自搬拉柜台、货架、推头扣4分。
12、员工在19:00后打完一遍铃，方可拖地，不按规定提前拖地的扣2分。
13、下班前应关闭责任区内所有电源，漏电电源者扣当班柜组每人4分。
七、业务技能
1、熟悉商品的品名、规格、产地、单价及负责货架的商品库存。一问三不知者扣2分。
2、所售商品不知性能、用途、特点、保养和使用方法等扣2分。
3、每期特价商品品名、规格、单价、促销时段、促销期限应该掌握，不熟悉者扣2分。
八、超市纪律
1、工作时间看书、看报、看无关工作短信，玩手机、打私人电话超过五分钟者扣2分。
2、在卖场里偷吃东西扣10分。
3、会客长谈超过5分钟扣2分。
4、与员工扎堆聊天扣2分。
5、打坐扣2分。
6、员工购物中午在下班前10分钟，下午在七点以后，夏令时7:30分以后，必须在员工购物通道结款，否则扣4分。
7、别的柜组的商品不允许放在自己的柜组里，发现一次扣2分。
8、为自己或他人私留促销商品的扣2分。
9、盗窃公司物品，超市商品，或私人钱物的，处以10-50倍罚款。
10、工作时间窜岗、脱岗、办私事、干私活扣6分。
11、因整理货物，记账，盘点而不接待顾客扣1分。
12、未到下班时催促顾客离开，对顾客不礼貌扣2分。
13、员工不允许在工作岗位议论家中私事，对顾客评头论足发现一次扣2分。
14、严禁在卖场和任何人发生争执，否则扣10分。
15、生鲜部员工应在9:30分之前把货上完，下午收货冬季7:40，夏季8:10分撤货，否则扣2分。
16、员工需要从卖场拿出的赠品由组长负责送出，私自带出一经发现按盗窃公司财务处置。
17、员工有保守公司商业秘密的义务，泄密者视为严重违反企业规章制度，公司有权依法解除劳动合同。
18、会员卡、积分卡应该实事求是的使用，利用工作之便使用他人或顾客的，弄虚作假的扣10分。
19、中午交接班或下午下班，因在下班后到更衣室换下工服，如提前换工服扣2分。
规章制度范本超市篇6
为了合理利用、调剂资金，确保及时承付供应商货款，对货款的结算制度做如下规定：
1、月结(代销商品)付款时间为每月20号，对帐时间为每月8—10号，货款(单据)结算的时段为上月25号前。供应商于每月8—10号到课长处按规定时间的销售金额开付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，按核算员核对无误后的金额开出__交到财务，方可办理结算手续，否则财务将不予办理结算(即见票付款)。
2、生鲜区货款为半月结，付款时间每月5号和20号，对帐时间为每1—2号和16—17号，货款(单据)结算的时段分别为上月20号前(本月5号结算)和本月5号前(本月20号结)。供应商于每月1—2号和16—17号到课长处开具付款通知单，持结算联到店面核算员处抽单，由店面核算员将付款通知单交到财务办理结算。
3、货款结算必须同时具备以下两个条件：
(1)入库单上载明的商品已销完。
(2)该入库单的时间在规定的结算时段前。
4、付款通知单上须有三人签名：店长、采购经理、财务经理。
5、因财务部使用电脑记帐，故要求供应商结算货款的单位与入库单载明的单位一致，以免造成不必要的麻烦。
6、所有的返厂须在当月结算时一律扣回(当月返厂，当时扣回)，以免造成负库存和红字应付帐款现象。
7、以上规定敬请各供应商朋友予以支持、配合。
规章制度范本超市篇7
1、超市持有有效卫生许可证，并按许可项目的内容亮证经营。学校超市的法定代表人是食品卫生责任人，负责超市的食品卫生工作。
2、建立健全的卫生管理制度和详细的台帐制度，并有具体措施保证落实。
3、认真贯彻落实食品卫生法律法规，不采购、不销售、不制售不符合食品卫生要求的食品；随时检查每批上架食品的标签标识，保证内容规范完整；及时清理超过保质期限的食品。
4、上岗前进行健康检查，取得健康合格、培训合格证明后方能上岗。定期对从业人员进行食品卫生法律法规和食品卫生知识培训。
5、直接接触散装直接入口食品的从业人员，须穿戴整洁的工作衣帽，操作时带口罩、手套和帽子，不准佩带戒指、手镯、手表等饰物，不得留长指甲、染指甲，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，手部有外伤应临时调离岗位。
6、从业人员工作时不准吸烟、吃食物或从事其他有碍食品卫生的活动，不准穿工作服上厕所或远离工作场所。
7、个人的衣物、药品、化妆品等不得存放在食品加工区及经营区内。
8、定型包装食品的产品标签内容应符合《食品标签通用标准》（GB7718）要求，食品标签不得与包装容器分开，不得模糊或脱落，生产日期与保质期在同一包装上；有中文标识，标出品名、产地、厂名、生产日期、批号或代号、规格、配方或主要成分、保质期限、食用方法并符合“GB7718”的有关规定。产品标签、说明书不得有夸大或虚假的宣传内容。
9、散装食品必须符合卫生部《散装食品卫生管理规范》的规定：有防尘材料遮盖，并设有禁止消费者触摸的标志；设专人负责销售，并为消费者提供分拣及包装服务。
10、散装食品在适当的显着位置上标有食品名称、配料表、生产者和地址、生产日期、保质期、保存条件、食用方法等；标识内容必须与生产者出厂时的标注相一致，严禁更改原有生产日期和保质期限，严禁与不同生产日期的食品混装销售。
11、食品应按规定条件存放；展示、销售的需冷藏（冷藏温度为0℃～10℃）或冷冻（冷冻温度为－18℃以下）的食品，应置于相应条件下，并有明确的温度显示。
规章制度范本超市篇8
一、基本要求
1、良好的职业道德
2、良好的推销技能和沟通能力
3、具有团队精神
4、全面遵守超市规章制度
二、员工行为规范
1、严格按规定作息时间出勤，不迟到、不早退、不旷工；
2、认真负责做好商品上货、货架管理、仓库整理。
3、礼貌的对待客户和同事，不得怠慢顾客，不得与顾客发生争吵，不打骂、诽谤同事；
4、不在超市内吃任何东西，不得在上班时间打堆聊天，不在上班时间内串岗、离岗、戏闹、看报纸、看手机、打私人电话；
5、严格遵守轮班、换班制度，工作时间不擅离工作岗位；
6、不擅自动用超市商品和材料，使用前应上报超市负责人；不阳奉阴违，不消极怠工；
7、珍惜、爱护超市商品。保守超市秘密，不泄露超市任何商业秘密；
8、工作认真负责，积极向顾客推销产品，保证顾客的满意；
9、保持所属区域内卫生清洁；
10、员工进出超市应将个人包裹（含购买本超市的商品）统一寄放在规定的地方，不准带入带出超市，离开时接受检查；
三、考勤规定
1、迟到、早退、请假、旷工扣除当月全勤奖。
2、请假、续假必须本人亲自向超市负责人申请，其它员工代理无效，按旷工处理；不服从超市负责人工作安排者，按旷工处理。
3、请假期满后未按时到岗上班进行续假者，除扣除续假日工资和提成外，每日扣罚1元或2元（续假日为农历初六、十六、廿四、廿六日扣罚2元，其它日扣罚1元）。
4、无故旷工，除扣除旷工日工资和提成外，每日扣罚5元；情节严重，影响超市正常营业，予以开除。
5、员工因个人原因辞职，应至少提前一个月告知超市负责人，否则扣罚全部押金。
四、货物管理
1、按照“分包到人，责任到人”的原则进行货架管理，两人为一组，互相配合做好各行货物管理。清洁货架、进货上报谁的货架谁负责；货架商品整理、进货上架谁上班谁负责。
2、利用闲时清洁货架，每日清洁一片。以十五个工作日为一个周期，一个周期内所负责货架所有商品要全部清洁一遍。检查发现未清洁货架和商品，一次扣罚责任人0。5元（抽查时间每月15日和月底最后一天）。
3、保持货架商品上齐、整齐、充盈。商品要摆放在货架前端，保持排面整齐，客户购买商品后，要利用闲时及时整理、复位。如出现货架前端空货或排面不齐，发现一次扣罚责任人0。5元（抽查时间为下午和晚上，上班后1小时和下班前半小时）。
4、确保超市以往商品种类，定期查看商品数量。为避免出现断货，数量少的&39;商品要及时上报超市负责人，尽快补货。如出现断货且之前未上报进货，扣罚责任人0。5元；如货架断货，仓库有存货，扣罚责任人1元。
5、做好仓库整理，及时向货架补货，掌握库存商品种类和大致数量，避免重复进货。不卖牌班组必须在两个工作日内抽出1日进行仓库整理（整理日不得选在农历初六、十六、廿四、廿六），整理时间为早8：30——9：10，如遇客流量增大，应提前结束整理。如未整理、未按照要求时间整理，扣罚该班组每人0。5元。
6、做好进货管理，进货时要认真清点商品数量、查看生产日期和包装完整情况。接收奶、饮料等成件物品时应在超市门外或车上清点货物，接收其它物品要在清点结束无误后，上报超市负责人，然后再上架，严禁边点货物边上架，上架时必须为商品标注价格（畅销商品除外），如出现登记进货数量与实际上货数量不一致，负责清点员工按价格进行赔偿。
7、禁止收取客户或送货人额外利好或赠品；不随意拿取超市任何商品和赠品；私自占有和侵吞超市财产，一次处罚50至200元，在赔偿损失后予以开除，超市保留追究其法律责任的权利。
五、服务禁忌
1、热情礼貌服务顾客，禁止出现不理不问、冷言冷语。有顾客光临超市，员工应立即到岗，关注客户行为，引导客户购买商品。对顾客咨询不理不问发现一次处罚1元。
2、上班时间串岗、离岗、打堆聊天、看报纸、看手机、打私人电话，发现一次处罚0。5元。
3、客户购买商品后，及时将客户所购物品提到收银台，引导客户到收银台结账，员工尽量不要接受客户钱款。
六、促销人员的管理
促销人员应遵守《金誉超市员工规章制度》，日常管理完全按正式员工管理要求实施。促销人员只负责推销所负责的促销产品，在推销时不得诽谤、诋毁其他同类商品，不得诱导客户到别处购买，如发现立即终止其在本超市促销。
注：1、本规章制度最终解释权归属金誉超市。
2、对违纪员工的处罚，通过经济处罚方式进行，其所处罚金额由被处罚员工交纳，所有处罚金额充当员工活动资金。
规章制度范本超市篇9
自觉遵守国家法律和行业法规，接受社会、政府、协会的监督，做到诚信、自律为本，为消费者提供安全、卫生、营养的放心食品。虚心接受消费者的意见和建议，依法及时解决与消费者发生的争议和纠纷，自觉接受消费者的监督。
积极参与并热心支持食品卫生科普宣传，增强员工的社会责任感，提高员工的食品卫生知识水平。向消费者普及食品选购、储藏和使用知识，为提高全民族的科学文化素质做出自己的努力。
定期开展食品安全论坛，邀请社会各界人士共商大计，为从根本上解决“餐桌污染”问题献计献策。
1、进销台帐制度：主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容，还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容，以及执行制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，记录的各类台帐的整理保管等内容。
2、进货查验索证索票制度：认真落实以采取索证索票的方式，审验食品生产者或者供货者的经营资格，验明食品合格证明和食品标识，以及执行该制度的具体负责人员、职责范围和责任方式，备案的各类证、票的整理保管等内容。
票据保存2年以上。
3、质量承诺制度：对其经营的食品的质量保证的承诺，以及采取质量先行负责、质量“三包”等方式，落实质量承诺责任和违反质量的责任。
4、食品下架退市制度：应当要严格食品退市制度，对自行检查出有质量问题的食品、超过保质期、保存期的食品和行政监管机关公布的不合格食品，及时采取停止销售，退回供货方、销毁等有效措施等内容。
5、食品召回制度：食品经营者发生其经营的食品不符合食品安全标准，应当立即停止经营，通知相关生产经营者和消
费者，记录停止经营和通知情况，并对已经售出的食品，在能够覆盖销售范围内予以公告，或者在营业场所公示，通知购货人退货，负责将食品追回等内容。
6、食品贮存清理制度：在经营食品中，食品经营者应当具备符合卫生和安全条件的食品贮存场所，使用法律、法规和其他规章制度要求的设备和工具，采取科学、卫生、安全的方法，对食品进行贮存和对贮存场所进行清理，定期检查经营场所的库存食品，及时清理变质或超过保质期食品内容。
销售的食品应离污染源25米以上。
7、散装食品管理制度：在经营过程中，对经营和贮存散装食品，应当在散装食品的容器、外包装和贮存位置表明食品的名称、生产日期、保质期、生产者名称、联系方式，散装食品的卫生措施、安全措施。
8、从业人员管理及健康检查制度：对其从业人员在食品进、销、存、损、退等各个环节的工作职责、日常管理、责任范围及追究，以及对从业人员身体健康状况是否符合法宝的从业要求进行检查，对不符合要求的更换岗位或者不得继续从事相关工作等内容。
9、食品安全事故报告制度及应急预案：在经营活动中发生或发现食品安全事故，及时向有关部门进行报告，以及事先制定预防方案，并按照预案采取有效应急措施，阻止事态的进一步发展，把损失降低到最低限度等内容。
规章制度范本超市篇10
作为消费者购买食品的主渠道，超市所销售食品的安全程度不仅关系到超市的经营管理和今后的发展方向，更直接关系到广大消费者的身体健康和生命安全。我们，超市食品的经营者在此发表《超市食品安全宣言》，希望通过自身的努力，不断改善经营管理水平，树立消费者对超市食品安全的信心，营造健康生活环境。
把服务质量和环境质量纳入管理体系，将经营理念定位在商品的品质、价格的公道、服务的优质上，在满足食品安全、环境安全及服务需求的同时，满足消费者的购物体验和购物需求，让消费者保持轻松购物的心情。从点滴做起，以人为本，为消费者营造卫生、安全、充足、宁静、舒适、文明的购物环境，
从源头抓起，认真执行《消费者权益保护法》、《食品卫生法》及相关的国家标准、行业标准，严格遵守食品市场准入制度，加强超市食品卫生管理，保证超市食品卫生安全，不销售不合格的产品。
做好食品安全信息记录，按规定向消费者提供真实的超市食品消费信息，不用违规和虚假的手段向消费者推销腐烂变质或过期食品。文明经商，公平交易，不误导消费者，把诚信化为企业的自觉行动。
各连锁超市公司之间开展公平、合理的竞争，以优质的产品和优良的服务取信于消费者。维护有序的竞争，抵制并反对以牺牲食品安全为代价进行的任何不正当的恶性竞争，促进超市食品安全的发展。
规章制度范本超市篇11
一、工作时间安排
1、公司实行10.5小时工作制，凡每月工作满28天者可享有2天有薪假期，采用轮休制。
2、由人事部负责日常的考勤管理工作
二、考勤依据
1、本公司考勤依据为:指纹打卡、请假条时间，加班证明单来进行人员的薪资结算工作。
2、员工应遵守工卡管理规定以及假期管理规定。
三、打卡时间
1、公司全体人员必须按照公司所规定各级别工作时间及排班表进行打卡。
2、因出差无法按时打上下班卡者，由部门主管和人事部进行签卡方有效，人事部需留档备总经办查核。
四、考勤内容
1、上班时间已到或部门要求集合时间已到而未到岗者，即为迟到。
2、未到下班时间，而提前离岗者即为早退。
3、工作时间未经领导批准离开工作岗位者，即为擅离职守。
4、迟到、早退或擅离职守超过30分钟，均视为旷工。
五、本公司员工一律实行上下班打卡制度。除下列人员外，均应按规定的上下班时间打卡。
1、总经理和副总经理，店长以及总经理核准予不打卡者。
2、因公差填妥出差申请书并经主管，总经办核准者。
3、因事请假经核准者(请假时间以获批下班打卡开始)。
4、临时事由，无法打卡者，事后说明理由，由主管证实，人事部可给其补签卡。
六、正常打卡人员:
1、按照上下班出入时间进行打卡，严守秩序，不可插队。
2、应于规定时间前打卡，打卡后不得随意进出商场，不得外出。
3、下班者应在下班时间超过后，方可打卡外出，时间未到不得在打卡处等待。
4、业务务人员须到公司打卡报到后，方能外出办理各项业务。
5、特殊情况需经主管领导签卡批准，不办理批准手续者按旷工处理。
6、未办理请假手续在上班时间外出办理私事的，经发现者按旷工处理。
7、上下班时间，由防损部防损员监督打卡情况，如遇打卡机故障应及时通知办公室并记录当时人员考勤情况。
七、须遵照公司规定的时间打卡上、下班。
上、下班必须按规定时间打卡，不打卡者视为缺勤，加班不打卡者视为未加班，规定如下:
1、迟到、早退1至10分钟罚款10元，10至30分钟罚款30元，超过半小时不足四小时的扣除1天工资，超过四小时的扣除二天工资处理。当月发生早退和迟到无当月全勤奖。当月累计迟到或早退三次以上者，取消当月各种奖励的评选资格。
2、无故不上班，视作旷工，旷工半天扣发全月奖金和一天基本工资，旷工一天将扣发全月奖金和三天基本工资。累计旷工三天将按自动离职处理。
3、未打上、下班卡的扣当天工资，如卡钟坏而导致打不到卡由部门主管签名上交人事部主管或店长签名，如没有出示相关证明的当旷工处理，
4、特殊情况漏打卡，需要及时向主管说明并进行补签，否则视旷工处理。但每个月不能超过3次，否则扣除全勤奖。
八、全勤奖
每月无迟到、早退、旷工、请假记录，且按规定打卡者享有100元全勤奖。
九、指纹损坏要及时到人事部更换，遗失由部门开具证明到人事部补办。
十、加班
1、公司原则上要求员工按时高效率完成本职工作,不提倡延时或加班。加班需填写加班申请书经店长批准后交人事部，以备查核。
2、员工加班无法安排补休而需计发加班工资的，由部门负责人书面申报，报店长或人事经理审批后交人事部核查备案，人事部按规定将员工加班准确计入《考勤统计表》后交财务部计发加班工资。
3、凡因未在规定时间内完成合理的劳动定额和工作任务而超时工作的不计加班(不包括盘点此类)。
十一、其它相关规定参考《员工手册》及相关制度
规章制度范本超市篇12
服务要求
1：肉柜员工上班必须着工装。佩带围裙，帽子，胸前挂卡。
2：注意讲究个人卫生。头发应修剪、梳理整齐，保持干净，禁止梳奇异发型。男员工不准留长发(以发脚不盖过耳背及衣领为适度)，禁止剃光头、留胡须。
3：员工指甲应修剪整齐，保持清洁，不得留长指甲，不准涂有色指甲油，上班时间不得喷香水、戴首饰。
4：接人待物时应注意保持微笑。当顾客、来宾询问时，不能出现诸如：“不知道”、“不清楚”、“自已去看”、”等会儿“、”没看我忙着呢“等不礼貌语言，也不能背向顾客回答或只用肢体给予示意而无语言回答。当顾客、来宾未听清再次询问时，不得态度不耐烦、语音语调明显升高，并带有不满情绪。
5：工作时应保持良好的仪态和精神面貌。上班时间原则上不允许坐着（生病、劳累过度及其他特殊情况时除外），不得趴在和坐在工作台上，不得将腿搭在工作台上。
6：注意自我控制，在任何情况下不得与顾客、同事发生争吵。各级管理人员不宜在顾客或客户面前叱责员工。
考勤管理
1：夏季上班时间：6：30~21：00
冬季上班时间：7：00~20：00
中午休息时间为一小时。午休期间肉柜不得空人，采取轮流用餐方式。
2：员工必须按时上班，如遇特殊情况需事先请假，经批准后方可休假。
3：在上班后下班前十分钟以内到岗或离开者为迟到或早退，凡无故缺勤一小时以上一律按旷工处理。发现迟到早退，一次扣十元。人流量大，节假日时按卖场工作时间执行。旷工一次扣一百，如有急事需与生鲜课长请假。
4：每日实行打卡制度。早中晚到生鲜课长签到。
5：一月之内出现三次投诉空岗行为（空岗时间超过一小时），本店所有员工各扣除一百元。
员工职责
1：营业中员工要及时补货及整理排面，但补货时要注意避开人流高峰期，要不影响顾客购物为原则。
2：员工在加工肉类时，要依排面上所需商品陈列量加工生产。要预做在库，以备今天补货或明晨出排面。
3：要及时检查肉类鲜度，不良品及时处理。
4：当商品缺货时，及时告知主管下紧急订单。
6：晚上，员工要适当补货，适当控制陈列量，并对明天不能再售卖的.商品打折处理及报废等，并随时收回散货。
7：提货时员工有义务负责接货。
8：营业结束后，员工要对排面上的商品进行整理，视需要收回冷库保鲜。
9：要对垃圾进行清除，对设备、操作间、卧柜等清洁卫生，并注意关闭水、电，收回散货。
宝迪直营部
20__-1-6
规章制度范本超市篇13
第一章总则
第一条范围
1.本手册将指导全体员工的一切工作及与工作有关的事项。
2.全体员工必须严格遵守本手册内容。
第二条目的
本手册旨在于通过良好的工作秩序及员工关系，确保超市经营宗旨的实现。
第三条生效与解释
本手册自公布之日起生效，由总经理负责解释。
第四条补充与修订
本手册实施后，超市有权根据情况变化作必要的修改或补充，一旦作出修订，以新修订的条款为准，超市会尽快告知全体员工。
第二章员工行为规范
第五条职业操守
一.员工守则
请您遵守超市的一切规章制度，维护超市秩序、信誉及形象，扮演好自己的职业角色，争取成为合格的职业员工。
1.超市希望全体员工能忠勤职守、有责任感、团结同志、和睦相处，能与超市同舟共济,与同事协同合作，并具有奉献和敬业精神。
2.请您不泄露超市机密，不接索贿赂，不结党营私。切勿利用职权或职务之便，在本超市之外从事不利用超市名义的其他活动。
3.希望您服从领导安排，听从指挥，。领导在其职权范围指派任务或履行职责，每一位员工均有服从或积极配合的义务，不敷衍塞责、阳奉阴为。如您对自己的.职务或工作职责有不清楚或不满意的地方，可想上一级主管反映;对于上级的指示，应全力以赴，认真执行，不得推诿违抗。除特殊情况外，严禁越级请示。
二.行为准则及日常工作
超市要求每个员工的行为准则是：一切以顾客利益、超市信誉为第一需要。
1.按作息时间要求上下班，不得迟到、早退、旷工上、班时间不得购物,所有员工在考勤之后不得私自走出店门。
2.讲究商业道德，保守商业秘密是每个员工应尽的义务和职责。员工服务时应做到主动、热情、耐心、周到，文明用语、礼貌待客、热情大方、笑脸相迎，严禁与顾客争吵、斗殴。
3员工上班必须统一着工作服，佩带上岗证，挺胸站立，保持良好的精神状态。不利于工作的话不讲，不利于工作的事不做，严禁嘻笑打闹、串岗聊天、吃零食、看书报、哼歌曲、、干私活、与熟人长谈。
4.员工上班时，主动打扫店堂内、外卫生。员工进店堂手提袋、包或不穿衣物必须寄存，
5.员工有事，必须办理好请假手续，回岗上班办理销假手续。
6.员工在店内捡到物品或现金应主动交还失主或上交超市，不得占为已有，严禁监守自盗，未经批准不得擅自使用或未付款就带走超市里的物品，不准利用职务之便拉私人关系损害超市利益或谋取私利
7.上班时接待私人来访、与亲人长谈或接打电话要限时5分钟以内，如遇特殊情况需报领导批准。
8.员工一经录用，需工作满12个月后方可辞职，未满12个月者不予退还押金及发放工资及奖金。
9.签定合同的员工，必须缴纳合同押金，并与甲方一起严格遵守合同条款,员工如果要辞职务必要提前15天提出书面申请，经批准后方可离职。如有一方违反合同，需承担违约责任。
10.工资、奖金各自保密，不得查询或议论他人的待遇。
第三章超市作息制度
第一条工作制度
1.按作息时间要求上下班，不迟到，不早退，不旷工。
2.上班时间不得办理私事，不得擅自外出，应坚守岗位，不串岗聊天，禁止从事一切娱乐活动(如玩手机或读书、看报等)或与工作无关的活动，因特殊原因外出或离岗，必须请假得到批准后方可离开。
3.接待顾客要文明大方，礼貌得体,不说粗话，讲文明用语，如：您好、请稍等、您需要什么、请跟我来、请您走这边、请慢走、欢迎您再来!
4.所有货物上架应做到摆放美观、整洁、迅速，及时打扫卫生，地面无杂物。
第二条遇有下列违反制度的情形，予以罚款：
(1)迟到10分钟以内，罚2元/次;
(2)迟到20分钟以内，罚5元/次;
(3)迟到1小时以内，扣除当天工资;
(4)无故旷工1次，扣除3天工资;
(5)早退视同迟到;上班时间无故不在岗、串岗聊天，罚5元/次;
(6)从事娱乐活动和做与工作无关的事，罚5元/次;
(7)不请假擅自离岗外出，罚10元/次;
(8)不及时打扫卫生或整理好所负责货架，罚5元/次;
(9)顶撞顾客、说话粗鲁、对顾客的提问不予理睬、有顾客来不主动相迎、不主动介绍商品等行为，罚5—10元/次;
(10)值班人员不及时打扫公共卫生，罚5元/次;不认真履行值班员督查职责，罚5元/次。
(11)严禁在店内吃零食(包括自己带来的)，发现一次罚50元。
第三条请销假制度
1.所有员工外出离岗必须当面请假，经批准后方可离开。遇到特殊情况不能当面请假的，必须及时电话连系，得到许可后方可当作准假，否则视同旷工。周末和节假日不得请假。满假后，必须及时到岗销假，否则视为旷工。
2.请假天数每月不超过2天，超过规定天数的，按请假天数计算扣发基本工资。
以上制度坚决兑现到位，对遵守纪律、工作表现出色的员工予以表扬，并兑现奖金!
规章制度范本超市篇14
“时刻保持整洁的店面形象和定期更换店内的布置是超市留住客户的一法宝”为了有效地保持店面的清洁卫生，设备的完好无损，为客户创建一个良好的购物环境，特制定本管理规定：
店内物品的管理
店内物品主要包括商品实物、宣传资料和桌椅等。
(1)商品实物由前台导购负责定期的清理，不得随意触摸、碰撞，以免弄脏和损坏商品实物;
(2)宣传资料前台导购负责保管、发放;
(3)每个员工需维护所辖区域桌椅，应经常清理和维护。
超市卫生管理
1、维护店面的清洁，任何人不得随地吐痰，乱扔垃圾;
2、每个员工需维护所辖区域的清洁卫生，随时清洁地面、货架和桌面，发现地面上有烟头、杂物、垃圾等应立即清除;
3、公共区域的卫生工作应由前台导购负责清理;
4、物品摆放要整齐、美观。
超市安全管理
1、随时注意烟头火星、以免引起火灾;
2、下班之前应关闭空调、电视、音响、计算机等，以免电器短路引起火灾;
3、收取的押金、支票必须当天存入银行;
4、下班后应该注意关闭门窗，条件允许的.情况下留值班人员。
超市办公设备管理制度
为规范超市管理制度，保障超市业务开拓的顺利进行，规范员工的行为特制度本制度。
1、办公设备包括设计用计算机、加密狗、经理管理系统、可视化销售服务系统、调制解调器、复印机、传真机、打印机、空调、音响、电视和投影仪等;
2、电脑应指定专人操作使用并负责定期杀毒，不允许在电脑中安装游戏软件，不允许无关人员动用电脑，以确保hds系统正常运行;
3、超市经理应设专人对办公设备进行登记明细帐，定期清查，做到帐物相符，高效使用;
4、使用计算机、系统和设计软件时，要严格遵守操作程序，不得违章操作，注意计算机的清洁、保养，严禁在计算机台上抽烟、喝水、吃饭;
5、使用复印机、传真机要遵守操作规程，发现故障要及时通知设备供应商户进行维修;
6、对于个人使用、保存的超市办公设备，必须加以爱护，不得拆卸、私自转借或允许他人使用;
7、空调、音响、电视应指定专人负责清理、保养，配有投影仪的超市，超市应指定专人负责保管、操作，不允许他人动用，并要求按操作说明书进行定期的维护、清理。
8、员工损坏或丢失超市办公设备，价值超过30元以上__元以下的如丢失，按原值赔偿;__元以上(含__元)按原价值的80%赔偿。
人员管理制度
超市人员的职业素质
1、爱岗敬业
2、严以律己
3、以诚待人
4、创造性积极工作的心态
5、创造性思维
6、持续学习
超市员工行为守则
遵纪守法、服从管理、严格自律;
讲究诚信、好学上进、追求卓越;
爱岗敬业、钻研业务、奋发进取;
讲究礼貌、注重仪表、尊重他人;
追求理想、淡泊名利、无私奉献;
崇尚道德、包容意见、团队协作。
超市员工文明规范
着装整齐、方得体、配戴胸卡;
环境优雅、干净整洁、摆放整齐;
语言文明、行为规范、克己奉公;
诚实待人、乐于奉献、实现价值。
超市员工仪表仪容
为使超市员工保持良好的仪表仪容及精神风貌，以良好的精神状态进入工作角色，体现超市整体形象和超市文化，要求超市员工都要遵守此规定。
1、头发：干净无异味，不漂染异色，不留怪发型
2、脸部：清洁无异物。
3、手：清洁、无过多饰物，女员工如染甲只能染无色或淡色指甲油。
4、着装：要求干净、平整、无皱褶、无掉扣开线处，领带不松散。
5、胸牌：必须佩戴左前胸，且端正。
6、行走：脚步轻快，靠右侧行走，不奔跑，遇客人或上级放慢脚步。
2、超市管理规章制度
为使管理制度与人事考核制度有机的结合起来，特制定如下的行为标准：
1、三不进卖场：不穿工作服不进卖场;不佩戴工号牌不进卖场;仪表不注重，衣帽不整洁不进卖场。
2、三条铁规矩：商品必须上齐、丰满、卫生;顾客骂不还口，打不还手，以理服人，理直气和;定位定岗，不集扎堆闲聊，不说笑打闹，不抢购快讯商品。
3、三个必须这样做：待客必须有礼貌，有敬语，有五声;说话诚实，助挑选，当好顾客参谋;认真执行便民措施，保证顾客满意。
4、衣着要求
A、个人卫生：外表朴实、干净、整洁，发式要求朴素方，并保持头发清洁。
B、制服：公司为所有员工统一配备制服，全体员工必须保持制服的干净、整洁。
C、工号牌：公司将发给每位员工工号牌，它是每日着装的重要组成部分，若您上班时未佩戴工号牌，将会受到公司的警告处罚，若遗失，则必须重新补办，并缴纳工本费五元。
5、员工购物/包装
公司鼓励所有员工成为风采超市有限公司的会员，并享受购物乐趣，故有如下规定：
A、员工只可在筏作时间购物，也不可在用餐时间内选购。
B、所有员工的包袋在进入和离开卖场时间均接受检查(购物需在营业时间内进行)。
C、所有员工在未经许可的情况下不得购买损坏的商品。
D、当快讯商品紧缺时，所有员工必须把利益让给广顾客，而不得私占、多占紧销商品。
规章制度范本超市篇15
第一章、总则
一、工作态度
1、热情——以热情的态度对待本职工作、对待顾客及同事。
2、勤勉——对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚信——讲求诚信，反对虚假作风。
4、服从——各位员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5、整洁——各位员工应注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁。
二、工作要求
1、开门营业前，当值的员工，应保证：
(1)工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
(2)设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
(3)存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
(4)办公区的书面凭证的完整和条理性。
2、营业结束后，当值的员工，应保证：
(1)向主管人员汇报设备和设施的损坏情况并记录，便于及时准确的维修。
(2)补充购物袋。
(3)确保收款机有足够小票打印用的纸卷。
(4)整理收银台和销售区。
三、行为准则
1、工作时间必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2、定位定岗，上班时不扎堆闲聊，不说笑打闹，上班时不允许睡觉。
4、待客必须有礼貌，说敬语，帮助挑选，当好顾客参谋，尽量做到顾客满意。
5、个人卫生：干净，整洁，保持头发清洁。
6、员工只可在非工作时间购物。
7、上班时间不允许玩手机、听手机音乐。
8、上班时间不允许吃零食，上班时不许偷吃货物。
9、上班时不能随便离开工作岗位。
四、卫生要求
1、每天负责值日的人员，应按时清理卫生。
2、保证卫生间，超市区域等顾客能到的地方的整洁。
第二章、分则
一、售货员的职责
1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2、随时向经理汇报缺货情况，调查市场变化。
3、及时向经理反映快过期产品。
4、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。
5、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。
6、严格执行服务规范，严格遵守纪律。
二、收银员的职责
1、收银员的服务态度必须良好，收款迅速，不允许你推我让。
2、收银员买东西要让其他收银员收款，杜绝自买自收。
3、收银员家人买东西，自行回避，由其他收银员收款。
4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
5、顾客要的货物，要随时登记在要货单。
三、经理职责
1、全面负责超市的经营管理工作。
2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
3、每周、每个月、每季度都要指定经营计划和管理目标。
4、保证遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高超市的社会效益。
5、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6、负责对员工执行各项规章制度的考核。
7、完成上级领导交给的其他任务。
8、负责超市的进货管理工作。
9、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
10、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。
11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
第三章、其他
一、安全规则
1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3、所有员工对任何可能引起危险的操作和事件应杜绝，严重的应报告部门主管。
4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。
5、员工应遵守工具的安全操作说明，非工作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。
7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
8、员工有义务将任何安全事故上报给上级管理人员。
二、考勤管理
1、超市员工的每月休假2天，遇到法定节假日按平时上班，但是之后可以调休。
2、员工早上需提前15分钟到岗签到，其余时间需提前5分钟到岗。如果有事不能按时到岗的需提前30分钟通知部门领导人，由部门领导人通知店长，否则按迟到处理，迟到5分钟内罚款5元，10分钟内罚款10元，依此类推，迟到30分钟以上者按旷工半天处理。旷工半天，免当日全部工资。
3、员工病假须向店长出视医院开据的病假条，并附于本人的签到本上。病假超过3天的，须向总经理请假批准。
4、员工事假须提前向店长请假批准，事后请假的视矿工处理。事假需超过两天以上者，须直接向总经理请假批准。
5、员工不得早退，早退5分钟以内罚款5元，10分钟以内罚款10元，依此类推，早退30分钟以上者按旷工半天处理。
三、薪资管理
员工的工资，超市都委托_________银行每月_______日前转账至员工在入职时提供的银行卡上。
四、奖惩规则
1、奖励
(1)当月满勤的员工，超市奖励满勤奖_______元。
(2)售货员当月业绩超计划20%，超市奖励__________元。
(3)年中时，视超市的经营情况，给予员工_________元年中奖。
(4)年终时，超市发给员工_______元年终奖。
(5)遇节假日时，超市给每个员工发过节费_______元或者相同价值的礼品代替。
2、罚则
(1)验货时必须两人验，两个人坚守，两个人签字，并与供应商搬货物，若发现无人搬扣5元，送货票绝对不能重复打票，若发现轻者罚10元重者开除。
(2)上班要点名考勤，迟到一次扣10元。
(3)收银员若长短款都要赔偿。
(4)库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。
(5)员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
五、其他
1、员工在入职后的一个月内，超市要给员工签订劳动合同，并办理相应的社保。
2、员工应保证超市的商业秘密不外泄，特别是进货价，不得泄露给无关的第三人。
3、正式员工辞职的，应提前三十天提出申请;试用期的职工应提前三天提出离职申请，申请离职后，超市应给员工办理离职手续。
规章制度范本超市篇16
20__年3月5日，门店依据国家食品安全相关法规，遵照__市工商行政管理局下发关于3.15期间食品安全工作若干事项中要求，专门组织供应商召开食品安全工作沟通会。在此之前，门店以拟定完成__分公司针对3.15期间的工作方案，具体工作安排落实到柜组到个人，大力组织员工对门店外围、卖场、理货区、生鲜区、租赁区等环境进行彻底大清扫，使门店环境焕然一新。并同时开展商品质量自查工作，按总部下发自查表样为基础，对各部门按柜组、类别、区域进行商品自查工作，各卖场主管根据分管区域对自查表进行仔细检查，对有问题的地方提出相应整改意见，门店质检员跟进落实整改成效；特别是对场内、场外租赁客户的清查力度，对证照审查、加工流程、原料品质等多方面进行详细检查和清理，间隔时段进行复查。
门店质检员根据重点工作的项目，有效针对卖场重点区域的加大检查力度，每日对进行检查，适时进行抽查等工作，全方面的对涉及到责任人管理区域等进行工作交流，对出现的问题立即下达整改通知，并现场进行培训。
2月26日至28日，还专门针对生鲜员工组织进行食品安全相关内容的培训，并对培训内容进行考核，以达到生鲜员工对食品安全的学以致用，从而对业务技能和专业知识有一次深入的了解和学习，有力保障学习的成果，为生鲜员工从事食品加工生产工作做到健康、卫生、安全，为使顾客买到放心食品具有积极意义。
还专门制定培训计划，联系卫生部门专业人员对门店员工进行3.15相关知识的培训工作，进一步巩固学习内容，明确食品安全工作的重要性。
在3月5日安排进行的供应商沟通会当中分别由分管物价质检员传达相关会议精神，分管__店食品类、生鲜区主管、滨湖店食品类、生鲜区主管分别通报针对检查中存在的突出问题进行重点通报，介绍各类别相关销售指标及情况，制定既定目标，结合市场需求的实际与与会供应商进行深入的交流和探讨；鄂黄分公司总经理熊海云作工作总结，要求门店各实属实体加强供应商之间的交流和合作，加强互惠互利互信的原则执行力度，注重各项环节和工作流程的高效快速的长效机制的形成，树立各方坚实信心，共同应对危机与挑战。
会后，向各参会供应商下发食品安全责任状，要求各供应商签署责任状，严格执行规章制度，明确职责，约束其不规范经营的行为，力度的保证安全工作始终放在第一位。
消防安全工作责任重于泰山20__年3月5日，由__分公司牵头召开各专柜、租赁大客户进行签订消防安全责任书会议，通过前期的一些特重大火灾事故的案例的分析，坚定不移的对存在漏洞的消防安全隐患进行彻底曝光和整改到位的强势措施，狠抓落实工作情况。
会议伊始由分公司防损主管__作消防安全相关事项的通报及其要求，对门店场内消防通道、场外各专柜、租赁大客户的、器材、及其使用电源、电器制定详细安全防护适用规定，当场宣读消防安全责任状，要求与会各负责人切实落实消防工作，高度重视消防工作，防患于未然；重点强调消防安全工作，责任重于泰山。
规章制度范本超市篇17
一、超市食品安全管理人员必须持有效健康证明、有效培训合格证。
二、超市从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)在上岗前应取得健康证明。每年进行一次健康检查，必要时进行临时健康检查。
三、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病;活动性肺结核、化脓性或渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病，不得从事接触直接入口食品的工作。
四、从事接触直接入口食品工作的人员患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、戊型病毒性肝炎等消化道传染病，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的，食品生产经营者应当将其调整到其他不影响食品安全的工作岗位。
五、超市从业人员应建立每日晨检制度。有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等有碍食品安全病症的人员，应立即离开工作岗位，待查明原因并将有碍食品安全的病症治愈后，方可重新上岗。
六、从业人员应保持良好个人卫生。
(一)操作时应穿戴清洁的工作衣帽，头发不得外露，不得留长指甲、涂指甲油、佩带饰物。专间操作人员应戴口罩。
(二)操作前应洗净手部，操作过程中应保持手部清洁，手部受到污染后应及时洗手。洗手消毒宜符合《餐饮服务从业人员洗手消毒方法》。
(三)接触直接入口食品的.操作人员，有下列情形之一的，应洗手并消毒：
1、处理食物前;
2、使用卫生间后;
3、接触生食物后;
4、接触受到污染的工具、设备后;
5、咳嗽、打喷嚏或擤鼻涕后;
6、处理动物或废弃物后;
7、触摸耳朵、鼻子、头发、面部、口腔或身体其他部位后;
8、从事任何可能会污染双手的活动后。
(四)专间操作人员进入专间时，应更换专用工作衣帽并佩戴口罩，操作前应严格进行双手清洗消毒，操作中应适时消毒。不得穿戴专间工作衣帽从事与专间内操作无关的工作。
(五)不得将私人物品带入食品处理区。不得在食品处理区内吸烟、饮食或从事其他可能污染食品的行为。
七、从业人员工作服宜用白色或浅色布料制作，专间工作服宜从颜色或式样上予以区分，每名从业人员工作服不得少于2套。工作服应定期更换，保持清洁。接触直接入口食品的操作人员的工作服应每天更换。从业人员上卫生间前应在食品处理区内脱去工作服。待清洗的工作服应远离食品处理区。
八、从业人员(包括新参加和临时参加工作的人员)应参加食品安全培训，合格后方能上岗。从业人员应按照培训计划和要求参加培训。食品安全管理人员原则上每年应接受不少于40小时的餐饮服务食品安全集中培训。
九、建立从业人员健康、培训管理档案。
规章制度范本超市篇18
为维护本超市的整体形象，保持良好的购物环境，保证员工与顾客的身体健康，提高工作质量和服务质量，使卫生工作制度化、规范化、经常化、标准化，特制定卫生管理制度。
管理方式
一、超市外道路的卫生工作由街道清洁工负责。
二、超市外“门前三包”范围内及超市内的&39;柜台货架、操作间、商品卫生等工作由本超市组织落实。
食品卫生
一、干鲜果品类卫生
1、水果局部腐烂不得出售。
2、干果发霉、变质、生虫不得出售。
二、熟食制品卫生
1、出售熟食制品做到“五专”，即专人、专室、专工具、专消毒、专冷藏。
2、经营时要求勤进快销，坚持食品卫生索证制。
3、销售、储藏做到生熟分开，冰柜备有消毒毛巾，专用工具。刀、墩、案板、抹布、盆等使用前必须清洗消毒。
4、熟食制品出现变质、发霉、异味等现象，应立即停止出售并及时处理销毁。
三、糕点食品卫生
1、糕点不得直接码在地面上，要有防鼠、防蝇、防虫设施，要盖有苫布，苫布外要有明显标志，使用时不得里外颠倒。
2、直接接触食品的纸张、塑料等包装材料，必须符合卫生标准。
3、售货工具要每日消毒、清洗、不留残迹，实行双夹法。
四、罐头、酒类食品卫生
1、锈盖、锈桶、胖听及透气的玻璃瓶、铁桶、软包装罐头一律不得出售。
3、混有杂质、过期、损伤的罐头、酒类一律不得出售。
本制度由乐呵呵超市制定，即日起实施。
规章制度范本超市篇19
一、员工必须遵照店内的工作时间上下班，不得无故迟到早退。
二、凡超过规定的上班时间未到岗或提前离岗且无正当理由，视为迟到或早退。月累计3次或3次以上，扣发工资30元。
三、超过上班时间一小时未到商场，或不按请假程序请假擅自不来上班，或假已满不来按时上班均视为旷工，旷工一晌扣20元，一天扣40元。
四、员工请假一律先写假条，经店内主管批准方可离开。特殊情况事后补写假条，非特殊情况不能以电话形式请假。主管请假必须提前请示店长，待有关工作安排妥当方可离开。
五、因工作或业务需要离开工作岗位者，经店长批准，给予公假，工资照发。出差回来必须按时到岗，不得以出差为名久假不归。
六、考勤工作由店内主管负责，考勤员应有高度的责任心，坚持原则，做好考勤记录并保管好假条。
七、考勤记录不得随意涂改，如有差错必须及时更正，并由考勤员负责加以说明并签字。
八、店内主管必须将每月考勤报表与考勤记录核对无误后交店长，作为计算工资的依据。
九、员工请假必须到主管处领取统一请假单，正确填写，待店长签字后交给主管。
十、凡当月无迟到、早退、请假的员工，视为全勤，可获得当月全勤奖60元。
规章制度范本超市篇20
一、工作态度
1、热情以热情的态度对待本职工作，对待客户及同事。
2、勉励对于本职工作应勤恳、努力、负责。
3、诚实作风诚实，对虚假作风。
4、服从员工应服从上级主管人员的指示及工作安排，按时完成本职工作。
5、整洁员工应时刻注意保持自己良好的职业形象，保持工作环境的整洁与美观。
二、开关门营业工作
开门营业前的工作：
1、工作区和顾客光顾的营业区的清洁整齐，包括入口处，售货区，收银台，陈列商品，验货区，仓库。
2、设备和设施的工作状态良好，包括照明，空调，设备和固定装置，悬挂的设备牢固。
3、存活的补充，保证售货区货架上的商品充足，整齐。
4、办公区的&39;书面凭证的完整和条理性。
营业结束后的工作：
1、向主管人员汇报设备和设施的损坏并记录，便于及时准确的.维修。
2、补充购物袋。
3、确保收款机有足够的小票打印用的纸卷。
4、整理收银台和销售区。
三、员工的行为准则
1、必须穿工作服进入卖场，仪表要端庄。
2、以理服人，理直气和，定位定岗，上班时不集扎堆闲聊，不说笑打闹。
4、待客必须有礼貌，有敬语，说话诚实，助挑选，当好顾客参谋，保证顾客满意。
5、个人卫生：外表朴实，干净，整洁，并保持头发清洁。
6、员工只可在筏作时间购物。
7、上班时间不允许打手机，玩手机，听手机音乐。
8、上班时间不允许吃零食。
9、上班时不许偷吃货物，拿货物(如纸箱、塑料桶)。
10、库房若发现偷吃货物(按偷盗处理)。
四、上班时
1、上班时不能随便离开工作岗位。
2、上班时不能与亲朋好友闲聊。
3、员工不允许坐在货物上。
4、员工应当按照部门经理制定的工作时间进行工作,不遵守的员工将按旷职处理。
5、上半时上厕所不能超过15分钟。
6、上班时不允许睡觉。
7、若发现以上几条轻者罚10元，重者开除。
五、售货员的职责
1、负责商品的缺货登记，摆货，查日期。
2、随时问经理并汇报缺货情况，调查市场变化。
3、及时向经理映快过期产品。
4、若发现过期产品未及时向经理汇报者，请自动买回。
5、熟识产品，标志，以及自己管理区商品的基本知识。
6、要有强烈的责任心，防止商品损坏或丢失。
7、严格执行服务规范，严格遵守纪律。
六、收银员
1、收银员要有一个良好的服务态度，收款迅速，不要你推我让。
2、收银员买东西要让其他收银员收款，坚决不能自己收款。
3、收银员家人买东西，请自己回避，让其他收银员收款。
4、收银员收款时不能与亲朋好友闲谈。
5、若发现收银员少收款，轻者罚款，重者卡出。
6、顾客要的货物,要随时登记在要货单。
7、员工打烂货物自动交款，顾客打烂员工监督交款。
七、卫生
1、值日人员按时清理卫生。
2、把卫生间，宿舍卫生打扫干净。
3、若发现卫生不合格者罚5块。
八、经理岗位职责
1、全面负责超市的经营管理工作。
2、负责向上级领导汇报工作，监督全体员工工作。
3、做一个经营计划和管理目标。
4、保证在超市遵守道德，提高服务质量，全面实行服务规范化，提高企业社会效益。
5、保证超市安全，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。
6、兑现承诺的经济指标，否则按协议处罚。
7、完成上级领导交给的其他任务。
8、负责超市的进货管理工作。
9、负责送货商，厂家进店关(如证件)。
10、负责进货计划，检查售货员商品销售情况。
11、经营的品种类别要齐全，品种丰富。
12、及时了解市场动态，解决进货与价格等问题。
13、负责对员工执行各项规章制度的考核。
九、安全规则
1、禁止在卖场及其他工作场所吸烟。
2、禁止将任何东西堆放在安全门及安全通道前，以免阻塞。
3、所有员工必须保证自己及同事的安全，对任何可能引起危险的操作和事件要提出警告，严重的应报告部门主管。
4、员工必须熟习本工作区内灭火装置的位置以及应急设备的使用方法。
5、员工应遵守工具的安全操作说明，筏作执掌范围，不得擅自使用机器设备或发电机。
6、禁止员工移动或拆除设备上的安全标识，禁止改装现有设备。
7、员工在各自的岗位区域内应积极参与处理意外事故，并服从统一调度。
8、员工有义务将任何安全事故上报。
6、超市员工规章制度
1、负责卖场商品的美观陈列。
2、负责卖场所辖区域的卫生清洁，引导顾客遵守卖场公共秩序。
3、负责卖场商品的物价标识维护和更换。
4、负责对卖场商品的品质检查，控制商品在保质内。在保质期超出后1/3的商品要以书面形式上报给卖场经理，再由卖场经理以同样的方式报告给采购及时作出处理；
5、负责所管辖柜组内商品的订货、退货、换货工作，保修工作
6、负责对柜组内商品中不合格品、报损商品、残次品的书面形式的登记。
7、熟悉相关产品知识，提供顾客产品咨询和相关服务。
8、负责货架排面整理，要货、补货、防损控制等工作。
9、配合公司定期与不定期的盘点工作。
10、绝对服从公司领导安排。